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香菇烧肉的家常做法
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。
辅料:香菇(干)20克。香菇香菇
调料 :小葱15克、蒸瘦做法蒸瘦做法姜10克、肉的肉八角5克、大全大全酱油15克、家常家常料酒15克 、香菇香菇白砂糖5克。蒸瘦做法蒸瘦做法
步骤:
1、肉的肉肉洗净切块;
2 、大全大全香菇泡软、家常家常去蒂,对半切开;
3、葱洗净,切段;
4 、姜洗净 ,切片;
5 、汤锅内放入五花肉块 、香菇、葱段、姜片及大料;
6 、再加入酱油 、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可 。
黄豆炖五花肉可以放香菇吗
海带,香菇,黄豆猪肉炖不相材料盐水豆腐1块 ,猪肉1小块,香菇适量泡发,鸡蛋1块 ,春笋1支,胡萝卜半个 ,姜末,葱 ,盐,胡椒粉,鸡精,鲜味酱油,醋 ,糖 ,生粉做法1.干香菇泡发;食材清洗干净切片;豆腐切成长方形的方盒状;猪肉剁成肉末,加入2颗切碎的香菇 ,姜片及葱花 ,少许水及生粉,调入盐 、胡椒粉搅打成肉馅2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用;将猪肉馅填在豆腐盒中;平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面,将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中;另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少,调入2碗生粉水 ,勾成厚薄均匀的汤汁 ,调入鲜味酱油 、一点点醋、少许糖,一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可最好不要放黄豆,同食容易引起腹胀气,气滞 。其他不要紧 ,海带和猪肉一起是很不错的这几种放一起是不相克的,我是专业厨师相克
香菇炖豆腐的十二种做法
主料
猪肉300克,香菇300克,豆腐200克
辅料
葱1段,油2勺 ,老抽半勺
步骤
1.把肉切块,豆腐切块 ,香菇去根切开
2.勺内放油,油热放肉翻炒一下,下葱爆香,加老抽,倒水炖
3.放盐,水大开后放入香菇 ,豆腐 。
4.烧开后 ,在烧10分钟 ,好了,起锅
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